Lehrausflug der zweiten Klassen
Interessante Einblicke in die Verarbeitung von Milch und Äpfeln
Die Milch- und Apfelproduktion sind zwei wichtige Säulen der Südtiroler Landwirtschaft. Welche wirtschaftliche Bedeutung sie haben, welche aufwändigen Produktions- und Verarbeitungsschritte für eine erfolgreiche Vermarktung nötig sind, das erfuhren die Schülerinnen und Schüler beiden zweiten Klassen der Mittelschule von St. Valentin beim Besuch der Sennereigenossenschaft Mila in Bozen. Der Höhepunkt nach der einer virtuellen Führung durch die Produktionshallen dieses Betriebes war die Verkostung verschiedener Jogurtprodukte.
Nach der Mittagspause, die aufgrund der schlechten Witterung im Einkaufszentrum Algo in Meran stattfand, stand die Besichtigung der Obstgenossenschaft Juval auf dem Programm. Bei der Führung erhielten die Schülerinnen und Schüler einen Einblick in die Lagerung, Sortierung, Verpackung und Verladung der Südtiroler Äpfel und waren beeindruckt davon, welcher Aufwand hinter jedem einzelnen Apfel steckt. Den krönenden Abschluss bildete wiederum eine Apfelverkostung verschiedener Sorten.
